fbpx

Dinner for two at DelicatessenDinner for two at DelicatessenDinner for two at DelicatessenDinner for two at DelicatessenDinner for two at DelicatessenDinner for two at Delicatessen

Dinner for two at Delicatessen

Dinner for two at DelicatessenDinner for two at Delicatessen

My favourite restaurant in NYC

11:08 am · I går tok vi banen ned til Soho for å spise middag på Delicatessen, og ord kan ikke beskrive hvor godt det var å være tilbake. Jeg kjente et sekund at jeg var på nippen til å bli litt emosjonell! Dette var altså min stam-restaurant like i nærområdet hvor leiligheten vår lå i Soho, med etter min mening verdens beste steak. Jeg klarte å overtale Marie til å bestille Steak Frites som er favoritten, og jeg tror ikke akkurat at hun angret. Mmm! Dere bare måå prøve denne retten om dere noen gang tar turen. Fries er de også kjent for forresten, og de er farlig gode. Vann i munnen!

Wearing my fringe bootsWearing my fringe bootsWearing my fringe bootsWearing my fringe bootsWearing my fringe bootsWearing my fringe boots

adlink Kjole & Cardigan: H&M / Sko: HER / Veske: YSL / Solbriller: Céline / Smykke: Kate Spade

In the streets of New York

15:37 pm · I dag var jeg fast bestemt på at jeg skulle bruke de nye frynseskoene som jeg skaffet meg for litt siden, og jeg angret ikke et sekund etter å ha spasert noen kvartaler. Endelig har jeg funnet et par hæler jeg kan traske rundt i uten å få vondt i føttene! Jeg stylet de med en svart kjole, og en army cardigan for å bryte looken litt. Til vår store glede har vi funnet en Fast Slow Food sjappe som selger alt man kan tenke seg innen sunn mat like rundt hjørnet ved hotellet. Her kan man få alt fra ferskpresset juice til falafel, gresk yoghurt med deilig topping og spenstige salater. Et fint sted å slå seg ned for en fornuftig frokost eller lunsj. Adressen er 290 Madison Ave, New York, NY 10017. I kveld på en annen side blir det middag på favorittrestauranten, Delicatessen – etterfulgt av dessert hos Little Cupcake Bakeshop, tidligere stam-café. Sommerfugler i magen!

Good morning New York

The hotel bed cured my jet lag

09:13 am · Zzzzz… God morgen fra hotellsengen! Det var så deilig å våkne uthvilt etter i overkant av åtte timer på puten. Det er helt utrolig hvor mye en god seng har å si, og som vanlig skuffer ikke en fluffy hotellseng. Vi bor på The Evelyn Hotel rett ved Union Square, og endelig kan jeg si at jeg har funnet et hotell som virkelig svarer til forventningene. Det er vanskelig å finne i New York synes jeg, og jeg har alltid ønsket meg et stam-hotell som jeg kan komme tilbake til. This is definitely it! I skrivende øyeblikk sitter jeg og oppdaterer dere mens Marie gjør seg klar for dagen. Om litt tenker vi å traske ned til en liten og søt café som vi spottet i går, å plukke med oss dagens første coffee to go før vi spaserer ned til Soho, favorittområdet mitt på hele Manhattan. Ønsker dere en riktig god mandag, og lykke til med første skoledag til dere flinkiser det gjelder. Stor klem fra meg!

New York Through a Cab WindowNew York Through a Cab WindowNew York Through a Cab WindowNew York Through a Cab Window New York Through a Cab WindowNew York Through a Cab WindowNew York Through a Cab WindowNew York Through a Cab WindowNew York Through a Cab Window

It feels good to be back

10:19 pm · Etter en lang dag med mange timers reise kan jeg endelig si at vi er på plass i New York. Den følesen som suste gjennom kroppen i det jeg satte første skritt utenfor dørene på flyplassen kan faktisk ikke beskrives. Som jeg sa til Marie – bare trekk inn luften og lukt! Det lukter gode gamle New York. Jeg elsker at tempoet er skyhøyt, at jeg føler at jeg lever i en evig varende film, og jeg elsker at de lokale er så innmari frempå og hyggelige. Det første vi gjorde da vi kom ut av flyplassen var å hoppe i en yellow cab. Bare å gjøre det igjen var nok til at jeg nesten kjente at det presset litt på øynene. Jeg føler at jeg nesten teaser meg selv og hjertet mitt hver gang jeg er på ferie i denne byen. Jeg har så innmari lyst til å flytte tilbake for en lengre periode. Kanskje en vakker dag når puslebitene faller på plass. Bildene over knipset jeg gjennom vinduet i taxien på vei til hotellet. Se så magisk! I skrivende øyeblikk er ikke klokken mer enn 22:00, men jetlaggen har tatt meg for lengst og jeg sliter med å holde øynene oppe. Marie og jeg har konkludert med at vi hopper tidlig til sengs i dag med minimun åtte timer på puten, slik at vi er fit for fight i morgen. Natta!

Sommeren går mot slutten, og det er på tide å rulle av solsengen og tilbake i hverdagen. Bokstavelig talt. Jeg håper og tror at dere har kost dere med verdens beste samvittighet i sommer, og at dere har brutt ut av de typiske hverdagsrutinene hvor alt skal være på stell og etter skjema. Med det tenker jeg spesielt på kosthold og trening. Jeg har tatt meg mye fri, faktisk så mye at jeg lengter tilbake. Likevel er det hardt å endre de nye vanenene som har hoppet inn i mønsteret, så jeg har ikke bare for deres skyld – men også for min egen laget et “back-to-business-pep-talk” innlegg. Forhåpentligvis er det litt nye tips dere kan plukke opp. Jeg har prøvd å holde meg unna bare typiske motivasjonstips med triks som man egentlig har hørt hundre ganger før, og som popper opp overalt om dagen (men jo, de er nødvendig de også). Håper det faller i smak, og gir et spark bak!

Kom i gang etter ferien - på tide å ta tak!

Kom deg over knekken – 48 timer

Når man har spist sukker regelmessig over lengre tid, og ellers vært litt slapp med kostholdet så er det ikke bare bare å komme tilbake til de gode og sunne vanenene igjen. Trust me, jeg synes selv det er hardt. Jeg har ikke bare lest, men også erfart at om man klarer å holde seg unna sukker og generelt “dårlig” mat i 48 timer så er den verste knekken over. Sukker er nesten som dop, man blir rett og slett avhengig. Eller, kroppen lurer oss til å tro at vi trenger det. Kom deg over knekken, cause you don’t! Det blir lettere og lettere for dag som går. Erstatt den usunne kosen med sunnere kos. Til slutt blir hjernen mer enn bare fornøyd med en skål fruktsalat enn en plate melkesjokolade. Det sies at det tar 21 dager å skape en vane. Det er her tankegangen kommer inn i bildet. Jeg sier gjerne til meg selv: ok, nå gir du alt i 21 dager. Er det ikke lett som en lek på dag tjueto, så drit i det. Da får du bare skli tilbake i dårlige vaner om det ikke fungerer. (For det skjer jo ikke, da er du jo over knekken din lurifaks! Mohaha..)

Start dagen med trening

Her er vi alle forskjellige. For noen fungerer kveldsøkter bedre enn morgenøkter, men jeg innbiller meg at dette også er en vanesak. Det å starte dagen med en treningsøkt får fart på kroppen, humøret og livsgleden. Jeg føler at jeg får mye mer ut av dagene de dagene jeg har startet morgenen med en treningsøkt. Jeg føler nesten at jeg gløder litt, og når kvelden kommer kan jeg finne roen med god samvitighet. Let’s face it – utsetter du økten til kvelden er det lett for at du aldri kommer deg opp igjen fra sofaen. Jeg snakker av erfaring. Ha-ha.

Legg frem tøyet kvelden før

Dette er virkelig ikke tull, selv om du hører det gang på gang. Planlegger du hva du skal trene i neste morgen og legger det frem, jo da er det mye større sannsynlighet for at du faktisk kommer deg på trening om morgenen. Legg frem treningstøyet, pakk ferdig baggen, knytt opp joggeskoene og klargjør dem – forbered alt slik at det blir lett som en plett å sprette opp av sengen og komme seg avgårde. “Just do it” er ikke en spøk. Det verste du kan gjøre er å begynne og megle med deg selv om hvorfor/hvorfor du ikke bør dra på trening når alarmen ringer. Ikke tenk, bare gjør det!

Kom i gang etter ferien - på tide å ta tak!

Invester i en pulsklokke

Etter at jeg skaffet meg Suunto Ambit3 Sport pulsklokken har treningslysten økt. Det er så innmari gøy å holde kontroll over alle øktene, og sette seg mål utover resultatene den viser! Jeg er utrolig fornøyd klokken min, og kan anbefale den på det varmeste (den har faktisk vært testvinner 2 år på rad..) Klokken er rett og slett like bra som den er fin å se på! Sett deg et treningsmål og ha denne som belønning om du klarer å gjennomføre.

Planlegg matdagen kvelden før

Før jeg hopper til sengs liker jeg å planlegge morgendagens måltider. Da sover jeg bedre fordi jeg vet at jeg har alt under kontroll. Jeg sparer også mye tid og unødvendige kalorier dagen som kommer, og jeg spiser som oftest mye sunnere og mer regelmessig når jeg har en gjennomført plan. Lag chiapudding eller overnight oats før du legger deg også, så er du allerede godt i gang. Alt du trenger er å strø over litt bær neste morgen – voila!

Få inn gode leggerutiner

Lag en regel med seg selv om at du skal være i seng 7-8 timer før alarmen ringer. Nok søvn forbedrer livskvaliteten – det er ingen spøk! Du får så vanvittig mye igjen for det i hverdagen, spesielt på trening. Les gjerne en inspirerende bok på sengekanten slik at du gleder deg til å legge deg, og drømmer gode og inspirerende tanker. Mine aller største favoritter om dagen: Bli Best og How To Be A Parisian.

Ikke ha noe usunt tilgjengelig

Klassisk tips, men utrolig viktig. Om kjøleskapet er fylt med fristende men likevel sunne alternativer er du allerede godt over halvveis. Eliminer “godteskuffen” fra lørdagskvelden og sørg for at du ikke har noe usunt tilgjengelig om sukkerrushet skulle melde seg. Om du får søtsug kan du heller strekke deg etter noen knekk mørk sjokolade, gulrøtter og dip, frukt, proteinbarer etc. Det er lite som skal til for at du blir tilfredsstilt, faktisk. Noe som også fungerer for meg selv om det høres latterlig ut er å drikke et glass vann og ta meg en tur med Billy. Da er søtsuget glemt når jeg er tilbake, og både hunden og kroppen min er happy. To fluer i en schmekk! Går du på en smell? Drikk mye vann – det driver ut vannet i kroppen. Ta deg en treningsøkt og svett ut! Gå deretter rett tilbake til dine sunne rutiner, og begynn dagen med en kopp varmt sitronvann. Ikke bruk tid på å angre.

Kom i gang etter ferien - på tide å ta tak!

Ikke vei deg, mål deg eller ta formbilder

Hæ?! Tenker du sikkert. Men jo, det synes jeg du skal droppe. Min treningsfilosofi er at trening og livsstil skal være strict, men likevel behagelig og morsomt. Å stresse seg ihjel med tallene på vekten, formbildene som ikke har endret seg noe særlig, eller målene som forblir de samme? Nei uff, jeg rynker på nesen bare av tanken! Vær snill med seg selv, og kos deg med din nye livsstil. Du skal minst sannsynlig ikke gå noe annet enn “catwalken” gjennom reolene på Meny. Ikke runwayen til Victoria’s Secret modellene. Da er du i verste fall mer enn unnskyldt.. Get it?

Ikke vær brutal i endringene – tenk at dette skal vare

“Nå skal jeg aldri spise sukker igjen. Jeg skal trene hver morgen og kveld, stå opp klokken 05:30 og være i seng til 22:00″.
Nei, nei, nei og atter nei. Du må for guds skyld ikke starte med slike raske og drastiske endringer, for det er høyst sannsynlig at du holder ut toppen en uke. Når du skal endre vanene dine må du tenke langsiktig. Hva fungerer for deg når det kommer til en langvarig, permanent livsstil? Det er det du skal finne svaret på. Jeg personlig har som mål å gjennomføre minst 4 økter i uken, og holde sukker+ til lørdager. Jeg utelater ingen matvarer eller fridager, men modererer dem istedenfor. Det er det en god livsstil handler om – den gylne middelvei.

Tenk nytt! Utfordre deg selv

Trening kan fort bli en vane, spesielt med tanke på programmet man kjører. Et realt motivasjonsboost er å snakke med en PT og få hjelp til et skreddersydd treningsprogram. Dette anbefaler jeg å gjøre minst hver tredje måned. Da holder du motivasjonen gående gjennom hele året! Og hvorfor ikke utfordre seg selv med en ny treningsform? Dere tror meg sikkert aldri, men jeg begynner på kickboksing til høsten. Det blir moro, det! Målet mitt i 2015 var å begynne, og i sommer tok jeg tak og meldte meg opp. Jeg gleder meg noe helt vilt til å komme i gang!

Kom i gang etter ferien - på tide å ta tak!

Let’s go go go!

Trenger du inspirasjon på matfronten? Sjekk ut arkivet for deilige oppskrifter.


Weekend kit: Beauty products on the go

Oh wow, jeg hadde aldri trodd at denne dagen skulle komme. Det føles som evigheter siden Marie og jeg bestilte tur til New York. Holy moly, det skal bli såå gøy med en skikkelig jentetur i en hel uke. Også i favorittbyen, my second home! Vi skal bare oppleve, shoppe og kose oss før høsten kommer og det blir full rulle. Jeg må dra til Oslo i dag og overnatte en natt der da flyet vårt går rimelig tidlig fra Gardermoen i morgen. Her i hjemmet er det med andre ord pakking for fullt akkurat nå. Når man reiser på storbyferie er det om å gjøre og pakke så lett som overhode mulig.

Weekend kit: Beauty products on the go

Foruten rullepakking av alt av klær for å spare plass i kofferten, sparer man også enormt mye plass og vekt ved å investere i et reisekit. Jeg er helt avhengig av min lille toalettmappe, og har alltid over de mest nødvendige skjønnhetsproduktene mine i beholderne som følger med. Under ser dere at jeg har fylt dem opp med shampoo, balsam, rensekrem, mitt must-have hårprodukt, toner og fuktighetskrem. Tenk om jeg skulle pakket med meg alle disse produktene! Jeg har også skaffet meg en reisevennlig parfymeflaske som jeg har fylt opp med favorittduften min. All I need!

Weekend kit: Beauty products on the go

All set and good to go!

Weekend kit: Beauty products on the go

Mitt reisekit er fra Sephora, men det finner du også hos Vita og Apoteket blant annet. Nå gjenstår siste innsats på pakkefronten og en rask dusj før avreise. Get ready for New York! Jeg gleder meg til å dele den fantastiske byen og opplevelsene med dere. God lørdag så lenge ♥


Follow @ Instagram