Endelig kan jeg si at formen føles bedre, etter nesten to dager på latsiden. Jeg har i grunn ikke gjort så mye annet enn å være sengeliggende og helle innpå med kalde drikker i noe som føles som et rør av sandpapir, men noe godt kom det ut av det – denne nydelige smoothieoppskriften som jeg med hånden på hjertet kan si er en av mine aller beste oppskrifter så langt! Jeg ble rett og slett glad av å drikke den. Her snakker vi sommervibber! Vannmelon, friske mynteblader og vanilje er nøkkelordene..
Oppskrift (ca. 4 glass)
1/4 frossen vannmelon
En liten neve mynteblader
En halv boks mager vaniljekesam
Noen dråper søtning (Natreen)
Kokosvann som væske
Jeg kjøper en hel vannmelon og kutter den opp i fire deler som jeg fryser ned i fire brødposer. Deretter blander jeg sammen vannmelonen med friske mynteblader, en halv boks mager vaniljekesam og smaker til med søtning. Jeg foretrekker Natreen i væskeform. Til slutt tilpasser jeg væsken etter ønsket konsistens, og her vil jeg anbefale kokosvann. Det er en vinner!
Pynt med eksotisk frukt og sugerør!
Voila! Tror jammen jeg må lage meg et glass etterpå også, haha..
Ha en fin dag videre! 🙂
– vårild
KLEM!
Men jeg lurte på en ting som jeg håper du kan svare meg på. Hvor kjøper du kokosmelk til kaffekremen din? Jeg finner bare lettversjonen, og nå har jeg vært innom så mange butikker, men ingen som det står full fat på…