I går kveld fikk jeg plutselig et lyn av søtsug gjennom kroppen. En halvtime senere sto en rykende fersk porsjon med varme sjokolade og mandelkjeks på kjøkkendisken – akkurat i tide til kveldens episode med ungkaren! Både en, to, tre og fire røk innpå og de ble faktisk knallgode! Jeg må si at jeg nesten ble litt overrasket, haha! Verdt å dele videre med dere.. Mmm ♥
Can’t keep my hands off the cookie jar!
· Mandel & sjokoladekjeks ·
Ett egg
1/2 dl honning
1 dl sukrin gold
1 ts vaniljepulver
1,5 ts bakepulver
2,5 dl fibra fullkornsmel
70 g hakkede mandler
70 g hakket sjokolade
100 g romtemperert smør
Slik gjør du
Før du starter, sett ovnen på 180 grader. Visp sammen det romtempererte smøret med honning og sukrin gold til du får en kremet konsistent. Tilsett så alt det tørre + egget, og nøttene og sjokoladen til sist. Fordel klatter med ganske godt mellomrom på et bakepapir. Stekes i ovnen i 8-10 minutter. Følg godt med! Mine kunne kanskje stått et minutt mindre.. Men åh så gode! Avkjøl på rist og nyt med ett glass iskald melk, om du vil. Det er min favorittkombinasjon! De ble ikke så fine, men de skal jo spises..
Tips: Jeg brukte sukkerfri melkesjokolade fra Cloetta. Denne kan kjøpes på Rema1000 og er rett og slett helt himmelsk god! Du finner den med den vanlige sjokoladen. Fibra fullkornsmel kan også kjøpes hos vanlig dagligvare.
Endelig fikk jeg brukt den fine kakeboksen jeg dro med meg hjem fra Little Cupcake Bakeshop i New York. Som jeg savner det lille, søte bakeriet! Det lå rett rundt hjørnet fra leiligheten vår i Soho, og vi tittet støtt og stadig innom. Både for cupcakes etter skolen eller dype og ikke fullt så dype samtaler rundt en kopp te på kveldstid. Det var liksom bare til å spasere bort! Minner.. ♥
Lurte også på om du bruker snapchat kun privat? ☺️☺️
Jeg må si jeg savner den motivasjonen og inspirasjonen innenfor trening.
Du er fortsatt utrolig flink til å inspirere med andre ting også da.
Elsker bloggen din!
forresten, vet du om bildene av deg i shape up er mye redigert? altså at kroppen er gjort tynnere, slankere etc.?
for om det er det syns jeg det er litt dumt siden dt skal være et treningsblad, og det skal være fokus på sunnhet og hvordan vi faktisk ser ut og tar vare på kroppen vår,, ikke en redigert versjon 🙁 og i tillegg er du så over gjennomsnittet passe OK (hehe litt ironi der, du er tvers gjennom nydelig) at du trenger ingen verdens retusjering eller redigering! <3 <3
Las det sovidt her der det var nevnt at det ikkje var bra:
http://www.kriweb.no/2014/12/28/ny-sukkerfri-sjokolade/
jeg har shapeup nummeret med deg, og jeg lurte på hvor mange kilo du pleier å bruke på medisinballen og på kettlebells? 🙂
Lurer også på om du kan lage et innlegg om ditt hjemmetrenings-program?
Klem!
Må du ha en fin dag 🙂
Klem