Post contains adlinks
· The secret is to include everything you love in one bowl ·
.. Skal jeg være helt ærlig? Jeg synes salat er gøøøørrr-kjedelig.. I hvert fall 90% av tilfellene jeg får det servert. Det verste jeg vet er å spise salat, spesielt når jeg er ute på restaurant eller lignende. Jeg dropper til og med bladene i tacoen! Og ja, det er mulig, til tross for at man er opptatt av en sunn livsstil! Så der har dere en liten fun fact om meg i samme slengen. Av en eller annen merkelig grunn fikk jeg skikkelig cravings på kyllingsalat her forleden, og da bestemte jeg meg for å lage en variant fylt med alt jeg elsker, i håp om å ende opp med en litt bedre opplevelse.. Vel, det gjorde jeg definitivt ❥
// To be completely honest, I hate salads and think it’s suuuper boring.. I can’t stand ordering salads when I’m out for dinner, and I even don’t add the green leaves to my taco’s. Haha! So yes, even though I’m into living a healthy lifestyle I do hate salads. A little fun fact about me! The other day I all of a sudden got cravings for a chicken salad (there’s a first time for everything) and decided to make my own version with everything I love. To my surprise I loved it!
A non-boring salad for those who hate salads.. Ha ha
❥ In my salad ↓
Kyllingstrimler / sliced chicken Hjertesalat / romaine heart salad Mango & granateple / mango & pomegranate Avokado og agurk / avocado & cucumber Fullkorn fusilli / whole grain fusilli Fetaost naturell / natural feta cheese Sesamfrø / sesame seeds
• • •
Jeg steker kyllingstrimlene i Cocosa chili krydderolje (dette bruker jeg til alt og er et must-have i kjøkkenskapet mitt) og krydrer den med Vegeta krydder fra den lokale innvandrerbutikken. Jeg har også over litt soyaolje og sesamfrø for ekstra punch! Pastaen koker jeg med en terning kyllingbuljong, det gir en god smak. Jeg har aldri vært særlig glad i dressinger, men presser istedenfor over litt fersk sitronsaft. Når jeg mikser salaten tilsetter jeg også 2 ss Cocosa MCT olje. Dette gir en fin glød og smidighet på salaten, samtidig som at det gir ekstra mye energi til kroppen uten å påvirke blodsukkeret! Jeg bruker også dette til alt fra smoothies til matlaging.. Enda en favoritt i kjøkkenskapet : ) Om du vil ha dressing til, kan du selvfølgelig adde det! Bon appétit sweeties ❥
// I start with roasting the sliced chicken in Cocosa chili oil (I use it for almost everything!) and spice it up with Vegeta seasoning from the local immigrant shop (gotta say I hate that name, but that’s what we call it in Norway..) I also add sesame seeds and soybean oil for an extra tasty punch. When I boil the fusilli, I add a cube of chicken broth to the water. It tastes much better! When I mix together everything I add 2 tbsp of Cocosa MCT oil. It gives your body extra energy without affecting the blood sugar! I also like to use this in my smoothies.. I’m not a fan of dressings, but of course, if you like it you add it! Xx
Ha en fin fredag
Ha en fin fredag videre! http://www.josefine.blogg.no
x
Det du viste på insta
God helg fine deg!!