

.. When you want yummy snack without breaking the diet
Og med ‘diet’ så mener jeg det sunne kostholdet mange av oss gjerne foretrekker i ukedagene, men som ikke alltid er like lett å holde. Jeg vet selv når søt- eller saltsuget setter inn, det er uutholdelig! Men her forleden kom jeg over denne oppskriften, og siden har jeg lagd den tre ganger. Kikerter med krydderet du elsker smaker helt nydelig, og kan til nøds faktisk erstatte posen med chips! Dessuten er kikerter supersunt og rikt på både jern, folat og magnesium. Det er også fem ganger så høyt proteininnhold i det som i poteter! Perfekt hverdagssnacks når du skal rigge deg til i sofakroken med litt kos ♥
// And with ‘diet’ I mean the healthy habits we all are struggling for in the hectic weekdays. I know when the sweet- or salt tooth kicks in, it’s unbearable! But here the other day I came across this recipe of roasted chickpeas and since I’ve made it like three times already. It’s super healthy, tasty and filled with lots of good nutrition like iron, folate and magnesium. The little chickpeas are also packed with more than 5 times protein than potatoes! Mmmm..


♥ ♥ ♥
Krydre ønsket mengde kikerter i en bolle, og bland dem rundt i olje slik at krydderet fester seg. Jeg stekte mine på et bakepapir på 180 grader i ca. 20 minutter og synes det var mer enn nok i forhold til hva som sto i oppskriften. Jeg brukte salt, paprikapulver, chilipulver og vegeta fra den lokale innvandrerbutikken. Helt nydelig kombinasjon – men bruk ditt eget favorittkrydder! Kikertene er også digg som erstatning av kjøtt i tacoen.
// Season the chickpeas (as many as you’d like of course) with your favorite spices, and mix them around in a bowl with some oil to make the spices stick. Then, bake the chickpeas in the oven on 180 degrees celcius for about 20 minutes until they get golden. I personally prefer using salt, paprika powder, chili powder and vegeta on mine! It’s an yummy combination. But of course, use whatever you prefer. Chickpeas are also a great alternative for meat in taco’s!

Er så glad får at jeg begynte å lese bloggen din , du kommer altid med så bra oppskrifter. Disse må jeg prøve 🙂
Du har fått det kjempe fint i leiligheten, elsker stilen!
Ønsker deg en super lille-lørdag!