fbpx

T.G.I.M

 Monday is the day to be back at your passion.
Monday is not the day to be back at the grindstone.
If you’re working for the weekend, you’re doing it wrong.
Kick ass. Be AWEsome. Every single day.

T.G.I.M


God morgen!
Ord kan ikke beskrive hvor godt det var å komme hjem i går kveld etter mange timers kjøring hjem til Bergen. Jeg traff sofaen med et smell etter at jeg hadde pakket ut, og hoppet relativt tidlig til sengs med et lyn av motivasjon i magen til mandagen. Da jeg våknet i morges spratt jeg overraskende lett opp til alarmen, og jeg tipper at det har noe med at jeg har gledet meg sånn til de sunne og fornuftige rutinene som jeg såvidt skimtet i helgen. Men det er vel sånn det skal være! I dag står både ukeshandel og kickboksing på agendaen. Healthy happy monday!

T.G.I.M

Om noen av dere er sugen på noe ekstra godt til lunsj i dag så bare måå dere prøve ut favorittsalaten min. Den er rett og slett knallgod og metter godt frem til middag. Slik lager du den → Kok opp en god del quinoa. Det du har til overs kan du nemlig ha stående i kjøleskapet til neste dag slik at du kan smelle sammen en salat i en fei! Legg opp nyvasket grønnkål i en skål (eller gjerne surret i panne med krydder og olje). Ha deretter over quinoa, mango og skivet avocado med peppermix på. Skvis over litt frisk sitronsaft og voila – så enkelt var det. Ha en fresh mandag, flinkiser! 

Today's mood

Oh, sunday.

Da var helgen snart over igjen for denne gang, men vi har fremdeles en hel dag på å hvile ut og lade opp kreftene til mandagen. Søndagen er hellig i mine øyne, og for min del handler den om å forberede både meg selv og hjemmet til en ny uke. Selvpleie, avslapning og husvask stå vanligvis på planen, men i dag blir store deler av rutinen byttet ut med roadtrip hjem igjen til Bergen. Jeg satser på at jeg likevel får litt kveld og ro når jeg kommer hjem før det er på tide å finne puten igjen! Nå har vi pakket og spist hotellfrokost, og siste stopp før hjemreise er hos besteforeldrene mine som bor litt utenfor Egersund på Hellvik. Her har jeg såå mange gode og fine barndomsminner, og det er alltid en fryd å komme tilbake! Nyt søndagen ♥

Breathe in the autumn airBreathe in the autumn airBreathe in the autumn airBreathe in the autumn airBreathe in the autumn air

Kåpe: Haust / Strikk: Zara / Skinnbukse: Helmut Lang / Veske: Balenciaga / Sko: HER (adlink)


 Fall in love

Ingenting er som å spasere rundt i bitende kulde men skinnende sol på fine høstdager som i dag. At det er lørdag, koselig stemning og blide smil rundt overalt er som prikken over i’en! Har dere noen gang stoppet opp, trukket inn den crispy luften og rett og slett bare luktet litt på høsten? Det er litt magisk synes jeg. I dag pakket jeg meg inn i en av mine fine høstkåper som jeg var så heldig å få tilsendt av Polhem PR (og Haust) etter at jeg besøkte showroomet deres i forbindelse med stylingen jeg gjorde for Zalando. Jeg falt pladask for kåpen, og det ble tydeligvis lagt merke til. Gleden var stor da den dukket opp på døren! Jeg elsker fargekombinasjonen og at den rommer tykke strikkegensere.. Denne lørdagen har blitt tilbragt i byen med familie, og vi har blant annet tittet litt i butikker og kost oss på café. I morgen er det klart for hjemreise, og det er faktisk litt bittersøtt! Men heldigvis blir det en svipptur innom besteforeldrene mine på veien og det er alltid like koselig. Håper helgen deres har vært tipp topp ♥

Bringebær og kokossmoothie

God morgen fra Stavanger! Ord kan ikke beskrive hvor herlig det var å komme tilbake til en av mine favorittbyer til strålende sol og fint vær. Roadtrippen gikk også over all forventing, og jeg følte at vi var fremme på et blunk. Da vi kom frem i fire-tiden kikket vi litt rundt i butikker før vi satt oss ned på en urban café og sippet på litt alkoholfritt ingefærøl (har dere smakt det før? Er så godt!). Utover kvelden tok vi turen til familie og der ble vi til nærmere midnatt. Såå koselig å møte dem igjen! Synes vi burde bli flinkere til å dra på besøk til slekten her i Stavanger oftere.

Bringebær og kokossmoothie

Før jeg dro hjemmefra i går trengte jeg litt fuel i magen, og da klinket jeg til med denne friske bringebær og kokossmoothien for andre dag på rad. Oppskriften ble helt tilfeldig til fordi jeg hadde en overmoden banan og en åpnet kartong med kokosmelk stående som jeg ikke ville skulle gå til spille. Så da blandet jeg sammen noen enkle ingredienser, og resultatet ble rett og slett helt magisk. Muligens den beste smoothien jeg har laget! Mmm..

Bringebær og kokossmoothie

· The Recipe ·

Bringebær og kokossmoothie

½ banan
1 håndfull frosne bringebær
En liten håndfull skivede mandler
Tilpass tykkelse med kokosmelk
1 ss MCT olje (kan sløyfes)
Noen dryss kanel

Bringebær og kokossmoothie

Mix it all together!

Bringebær og kokossmoothie

Voila.. Lov meg at dere lager den en dag – dere vil forhåpentligvis ikke angre! Den er sikkert også veldig god å lage tykk slik at man kan spise den i en skål med skje og müsli over.. Det planlegger jeg å gjøre så fort jeg er tilbake i Bergen! Men nå derimot står hotellfrokost for tur, og det er absolutt ikke feil det heller. Den har jeg gledet meg til helt siden jeg sjekket inn på hotellet i går, haha.. Håper dere får en solrik og fin lørdag. Klem ♥

Roadtrip til StavangerRoadtrip til StavangerRoadtrip til Stavanger
Roadtrip til Stavanger
Roadtrip til Stavanger

adlink Jakke: FWSS / Skinnbukse: Helmut Lang / Strikk: Zara / Veske: Céline / Klokke: TheFifth / Ring: Tiffany & Co / Sko: HER


All prepped up and ready for a weekend away

Jeg setter kurs mot Stavanger for helgen, men denne gangen holder jeg meg på bakkeplan fra start til slutt – roadtrip it is! Er det bare jeg som synes det er superkoselig? Musikk, bilsnacks, dagdrømming mens man titter ut bilvinduet i nye omgivelser.. Det er jo helt herlig! Jeg skal innrømme at jeg gruer meg litt til å sitte bak rattet på en såpass lang strekning, men med ny bil som byr på komfort til de grader går det nok smertefritt! Og mens vi snakker om nytt – jeg har fått freshet opp neglene mine hos skjønne Dovile som holder til hos My Oh My. Nå føler jeg meg med andre ord fresh og fin til helgen og det er så deilig! Om dere noen gang tenker på å bestille time, så våger jeg å si at jeg har funnet den dyktigste damen i byn ♥

/ Behandlingen er sponset

· Husk å sette videoen på 1080HD for best kvalitet ·

Jeg og min gode venninne Cath har i lang tid vært inne på tanken om å gå sammen og lage en nettserie. Vi er begge veldig glad i å gjøre video, og vi føler at det er på tide at dere blir litt bedre kjent med oss. Det er lett for å danne et inntrykk gjennom de rene og pene bildene med likedan tekst, men det finnes så mye mer personlighet bak bloggen! Fremover har vi lyst til å lage flere episoder hvor vi tar for oss litt forskjellig – alt fra utfordringer til oppskrifter og snikk-snakk. Vi håper på å gjøre 2-4 episoder i måneden. Høres ikke det bra ut? I kveld kommer bare en liten teaser, men vi har allerede lagt en slagplan om hva som skal filmes videre. Vi setter likevel stor pris på tilbakemeldinger og innspill fra dere, selvfølgelig!

Håper det faller i smak.

♥♥♥

Follow @ Instagram