It’s ridiculously yummy!
Jeg elsker pizza, men med første tanke slår det meg at det ikke går helt hånd i hånd med det daglige kostholdet mitt. Men den gang ei, jeg har virkelig fått øynene opp for speltlompepizza igjen! Jeg husker jeg delte min første oppskrift på det i 2013, så nå fant jeg ut at det virkelig var på tide med en oppdatering. Det er så digg å kunne spise pizza som ikke gjør meg oppblåst og trøtt – men som faktisk gir meg energi. Ved å bytte ut den vanlige, tykke bunnen med speltlompe er det plutselig ikke en karbobombe som gjør at man siger ned i sofaen og tar en høneblund etter middag..
I love pizza but with first thought it strikes me that it does not go hand in hand with my regular diet. But nowadays I’ve really opened my eyes for tortilla pizza again! I remember I shared my first recipe in 2013, so now I’ve realized that it was time for an update. It’s so nice to be able to eat pizza that don’t make me feel bloated and tired afterwards but instead actually gives me energy. By replacing the ordinary thick pizza dough with a whole wheat tortilla it is suddenly not a carb bombe that will make you fall asleep on the coach after dinner anymore.. Wonderful!
Pizzaen er ferdig på null komma niks og er med andre ord ypperlig når du vil ha rask mat! Forhåndsvarm ovnen til 225 grader (varmluft) og stek lompene i noen minutter alene til de blir sprø. Da slipper du at resultatet blir en myk lompe som kun er sprø i kantene. Ha så på pizzasaus, revet ost og pepperoni. Stek pizzaen på nytt i ca. 5-7 minutter og topp med frisk ruccola, pinjekjerner og rømmedressing til servering. Voila!
Du tar så flotte bilder. Kan jeg spør hvilket kamera du har og hvilke linser du bruker til antrekksbilder og nærbilder?