# Like a girl

Do we limit girls and tell them what they should or shouldn’t be?

Selvtillit er ikke noe å spøke med, spesielt ikke når man er på det mest sårbare – i puberteten. Always sin nye LikeAGirl-kampanje som har premiere i dag ønsker å styrke unge jenters selvtillit, spesielt under og etter puberteten. Kampanjen vil snu begrepet «som en jente» til noe positivt og sterkt, og dette er et budskap jeg veldig gjerne ønsker å være med og dele. Jeg husker da jeg så videoen for første gang – jeg ble rett og slett skikkelig rørt. Den var så fin og ekte! Dette er kanskje ikke noe man tenker over hver dag, men likevel er det et vanvittig viktig tema som er viktig å belyse. Bare se den selv, så skjønner dere hva jeg snakker om! I den nye kampanjen oppfordres jenter til å knuse samfunnets begrensninger og leve sine liv fullt ut – #LikeAGirl.» Del gjerne videoen videre ♥

# Like a girl

Mine beste knekkebrød

Homemade with love

Det er lite som smaker bedre enn hjemmelagde, næringsrike, mettende og crunchy knekkebrød. Spesielt på morgenkvisten med et glass ferskpresset juice og deilig pålegg til. Det kaller jeg hverdagsluksus! Jeg har prøvd meg på mange ulike oppskrifter gjennom årene, og endelig har jeg landet på den perfekte. Med et lavt innhold av karbohydrater, og et høyt innhold av fiber og sunt fett er disse knasende gode! De er veldig lette å lage, og utrolig fine å ha liggende på kjøkkenet når du ønsker en rask og sunn frokost.

Mine beste knekkebrød

Oppskriften

2 dl linfrø
2 dl sesamfrø
2 dl solsikkekjerner
60g hasselnøtter
125g mandler
2 ss fiberhusk
5 dl vann
1 ts salt

Start med å hakke/male mandlene og hasselnøttene i en blender eller med stavmikser. Deretter blander du inn resten av ingrediensene og lar røren svelle i 10 minutter. Fordel massen i et tynt og tett lag utover to stekebrett dekket med bakepapir. Her er det lurt å være nøye slik at de ikke blir tykke og seige. Skjær så opp i ønskede ruter. Begge brettene stekes på 150 grader samtidig (varmluft) – ett lavt og ett høyt i ovnen. Etter 30 min bytter du plass på brettene og steker 30 min til. Voila! Knekkebrødene avkjøles på rist og oppbevares tørt. Tips: om du bruker vann med kullsyre sies det at knekkebrødene blir enda mer crunchy.

Mine beste knekkebrød

Oppskriften gir ca. 25-30 knekkebrød

Mine beste knekkebrød

Når det kommer til pålegg har jeg selvfølgelig utgjort meg noen favoritter; leverpostei med rødbeter, hvitost med søtpaprika, avocadomix, eggerøre med røkelaks, skinke med kremost og karse, speilegg med kalkunbacon. Her er det ingen grenser! Og om du er ekstra modig kan du blande avocado med tunfisk og toppe med urter. Dette er spesielt godt etter en hard treningsøkt!

Tips til lekre sommerben

Blåmerker og bare ben? Don’t think so!

D53A6449-001

Den følelsen når du har et event kommende, eller rett og slett bare vil føle deg så lekker som mulig i sommerkjolen. Da er det fint å kunne ha et våpen av en salve liggende hjemme på badet som reduserer, om ikke fjerner blåmerkene litt fortere! Det var mamma som tipset meg om Hirudoid salve i fjor like før en shoot. Da hadde jeg en stor sak av et blåmerke midt på låret som jeg helst ville være foruten. Ved å påføre denne morgen og kveld med sirkelbevegelser direkte på blåmerket skal du se at det forsvinner fort!

Growing in my window

«You Say Tomato, I Say Tomahto»

Mandaaag! Velkommen skal du være. Helt ærlig skal jeg innrømme at dagene går litt i surr for meg da hodet er i ordentlig feriemodus. Noen dager tar jeg meg selv i å spørre hvilken dag det faktisk er! Håret blir lysere, huden blir mørkere, nettene blir lengre, og livet blir rett og slett bedre. Denne helgen har det vært mye utskeiinger, og det merkes godt på både kroppen og energien. Nettopp derfor var det deilig å våkne til et friskt pust av noe grønt i vinduskarmen til en forandring! Nå er det back to business på alle plan.

Growing in my window

Jeg elsker tomater. Både til omeletten, i tacoen eller på osten!

Growing in my window

Denne mandagen skal jeg skyve unna litt jobb og heller fokusere på meg selv. Med det mener jeg først og fremst å komme meg på trening (som jeg ikke klarte i morges, zzzz).. Må også nevnes at kjøleskapet er deprimerende tomt, så det skal fylles opp med haugevis av farger og fornuftige matvarer! Tenkte også å prøve meg på brødbakst i kveld. En ordentltig me-time mandag. Viktig det òg ♥

Sunday moodboardSunday moodboardSunday moodboard

Zzzzunday’s be like

En ting jeg elsker å starte søndager med er å dra opp rullegardingen slik at solen skinner inn, og hente morgenkaffen inn i den store, fluffy og hvite sengen min. Her kan jeg ligge å scrolle gjennom weheartit, nettaviser og blogger i timesvis. Rett og slett bare finne hvilepuls og nyte at det er fridag! Da slapper kroppen av, og sinnet kribler nesten over av inspirasjon på alle fronter; interørmessig, helse, kosthold, mote og hverdag generelt. Det ble en sen kveld i går, så det å kunne legge seg uten alarm til en forandring kjenner jeg gjorde underverker. What’s not to love about sundays?! Denne helgen har jeg også vasket og blitt kvitt masse rot og skrot i leiligheten. Endelig er det rene linjer og minimalt med dill dall overalt. Det er så behagelig å stå opp til et ryddig og rent hjem!

Denim, wool and laceDenim, wool and laceDenim, wool and laceDenim, wool and lace

Jeans & ToppSheinside (sponset) HER og HER / Cardigan: By Malene Birger


The perfect combination

Jeg elsker kombinasjonen av blonder, denim og ull. Selv på sommeren når den ikke viser seg fra sitt beste! En perfekt blanding av både søtt og røft, min favoritt. Nå får dere -31% rabatt hos alt fra Sheinside ved bruk av koden eirin31 ut 31. august.

Follow @ Instagram