· Sitrussalat med spicy, ristede
gresskarkjerner & balsamicodressing ·
•  •    •    •  •  •    •    

Temperaturen måler 22° og solen skinner. Kan jeg friste med en sykt god sitrussalat? Den perfekte lunsjen, i mine øyne! Jeg så den først på Kourtney Kardashian sin instastory for litt siden, og fikk øyeblikkelig vann i munnen. Kanskje fordi jeg elsker sitrus, og ellers ikke er sånn superfan av vanlig salat. Dette måtte jo bare bli godt! Og ja, det ble det virkelig. Jeg stoppet opp etter første gaffel og bare, holy moly. Dette skal jeg lage igjen – mange ganger!

D u  t r e n g e r ;

1 appelsin (og eventuelt blodappelsin),1 grapefrukt, feldsalat mix, granateple og gresskarkjerner.

Balsamicodressing: 3 ss olivenolje, 1 ss balsamicoeddik, 1 hvitløksfedd, 1 ts honning, 1 ts dijonsennep, samt en god klype salt og pepper.

Gresskarkjernene ristet jeg i pannen med litt olivenolje til de begynte å ‘poppe’. Deretter krydret jeg dem med salt, chiliflakes og litt forskjellig krydder på gefylen. Etterpå la jeg dem på tørkepapir til de ble avkjølt. Disse ble rett og slett supergode, og jeg har snafset på dem i hele dag som snacks!

.. Nå skal jeg ut å nyte solen. Håper dere har en fin dag! ☀️

· H e l l o  b l u e  M o n d a y ·

Ingen blåmandag her i gården! Eller, skal jeg være helt ærlig så det ut til å bli nettopp dette da jeg startet dagen i dag. Lille B klarte selvfølgelig å bæsje over hele seg det minuttet jeg skulle ut døren.. Jeg satt i typ 40 minutter i kø og rakk ikke treningsøkten min (…), holdt dønn på å besvime ut av legestolen når jeg tok blodprøve og fylte typ 6 forskjellige rør (haha – no biggy, bare ei litta helsesjekk altså).. Vel, til slutt tenkte jeg bare at nei, ikke søren om denne dagen skal bli dårlig. For en kjedelig måte å starte uken på! Da er det bare til å ta seg sammen og endre tankegangen litt. Store bummers kan fort overskygge de fine, små hverdagsgledene. Faktisk litt for ofte! Men da er det fint å prøve og skifte fokus og sette pris på de små tingene. Her er dagens gleder hos meg!

.. Krystaller og interiørskatter for gode vibber og et vakkert syn ✨

.. Nye magasiner som dumper ned i postkassen på en mandag slår aldri feil. Disse skal jeg kose meg med i kveld!

.. Hortensia på stilk! Denne blomsten har jeg ikke fått tak i på eeevigheter. Den gjør meg rett og slett superglad fordi den minner meg om bursdagen min for noen år tilbake. Da fikk jeg nemlig disse blomstene av bestis! Synes de er så utrolig fine.. Én er mer enn nok!

.. Verdens beste Milieu romduft fra Bolia. Noen splash av denne får hele leiligheten til og føles som ny!

.. Solstråler som treffer stuen helt perfekt! Det gjør meg varm i kroppen.

.. Hva er dine hverdagsgleder i dag? ?

Slik gjør jeg bunaden klar for 17. mai ??

Nå nærmer den store dagen seg med stormskritt, og jeg kunne ikke gledet meg mer! Jeg måtte faktisk prøve bunaden rett før helgen, bare for å sjekke at den fremdeles passer. Det er alltid litt nervepirrende, haha! Heldigvis gjorde den det, og da var det bare til å puste lettet ut. I og med at bunaden er det mest dyrebare plagget jeg eier, er det viktig for meg at den får riktig stell før 17. mai. Derfor tenkte jeg å dele med dere hvordan jeg forbereder den. Hipp hipp!

•  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •

1. Oversett noen flekker på bunaden fra i fjor? Tørk dem forsiktig bort med en ren, fuktet klut. Ull er selvrensende, så om ikke det er ytterst nødvendig å ta bunaden på rens, holder litt selvstell i lange baner! Det må nevnes at det er veldig viktig at man går nøye over bunaden med en gang man tar den av etter den store dagen, og tørker bort flekker så fort som mulig. Ikke minst at man er nøye på hvordan man henger den opp! Da er den like fin til neste år.

2. Blankt og skinnende sølv er det fineste! Jeg pusser sølvet på vesten med pusseklut slik at jeg ikke skader vesten. Brosjen og andre løse deler pusser jeg med sølvrens. Alt har jeg kjøpt hos Bjørklund! Tips: hvis du oppbevarer sølvet i en tett plastpose med zip, holder det seg mye blankere og finere.

3. Sjekk over bunadskjorten. Kanskje den trenger en ny vask etter i fjor? Om den er ren, men du føler den har gulnet litt, kan du henge den ut i solen noen timer. En hvit, rynkefri bunadsskjorte er det fineste! Stryk den kvelden før og heng den opp. Jeg har strykefri skjorte, og det er jeg så utrolig glad for!

4. Dagen før dagen tar jeg bunaden min ut av bunadposen, og henger den utendørs på lufting noen timer. Skoene setter jeg også ut og sjekker over. Viktig at dette er under tak, spesielt i Bergen! Man vet aldri når himmelen åpner seg. Vipps, så var bunaden klar for 17. mai. Det fineste plagget jeg eier!

Gleder meg til å få på forklet, skjerfet og alt om hører med..! ??

På en lat søndag elsker jeg å drømme meg bort med interiør. Da søker jeg gjennom hele Pinterest og Weheartit etter inspirasjon! Akkurat nå har jeg lyst til å bytte ut gammelt med litt nytt, spesielt i kjøkkenskapet. Jeg ønsker meg duse rosafarger og krystall! Både nye innslag, og påfyll av favoritter som jeg samler på når det kommer til glass. For ikke å snakke om et nydelig gulvteppe for å sette prikken over i’en.. Dette står på ønskelisten min akkurat nå ✨

•  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •

Ripple vannglass
Ripple champagneglass
Rosa 'Swedish Grace' servise
Lustro gulvteppe i powder pink
Confetti oppbevaringsbokser
Stelton kaffekanne i rosa
Iittala champagneglass
Brett i messing

.. Se så fint messingbrettet er på plantekassen!

.. Her er ønskelisten min akkurat nå! Champagneglassene fra Ferm Living har jeg allerede, men jeg ønsker meg flere. Disse er så fine å servere små drinker i når man har gjester – spesielt til punchbollen slik jeg gjorde sist. For å toppe samlingen har jeg veldig lyst til å bytte ut de gamle vannglassene med ripple-vannglassene. Mange av dere lurer forresten på hvor vinglassene mine er fra, og de er fra Iittala! Serien heter Essence, og ettersom jeg har både rødvin- og hvitvinsglassene, ønsker jeg å fullføre serien med champagneglassene.. De er såå fine! Er det noen av dere som har gulvteppe på kjøkkenet forresten? Jeg synes det høres litt rart ut, men da jeg gjorde en boligreportasje her for litt siden, insisterte interiørdesigneren på at jeg burde ha et fint teppe der for å skape en egen ‘romfølelse’ da jeg har åpen løsning. Hmmm.. Fremdeles litt skeptisk, men slenger uansett med favoritteppet mitt akkurat nå! ✨


(Bildene er lånt fra FermLiving og Room21)

H i p p  h i p p  h u r r a  ?
•  •    •    •  •  •    •    

Jeg liker å gjøre litt (ehm, mye) ut av merkedager, og da spesielt 17. mai da dette i mine øyne er en av de beste dagene i året! Dette elsker jeg å dele med dere her på bloggen. Alle er glade, man skimter bunader og finstas så langt øyet kan se, feststemningen er i gang for fullt, og godsaker nytes med brede smil! Pavlova er et must til nasjonaldagen, og her kommer litt inspirasjon til hvordan du kan dekorere den. Jo’ mere blir bedre, etter min mening! Mmm..

│Pavlovaen blir ekstra innbydende med makroner på toppen…! Dette gir kaken den lille ‘wow’ effekten, som nærmest gjør den uimotståelig. Ellers er bringebær, jordbær, blåbær, pasjonsfrukt og bjørnebær et must her i huset. Superfint blir det! Spesielt på et nydelig kakefat.

Jeg bruker alltid denne oppskriften, og den blir like god hver gang!

Kakefatet og kakespaden er fra Lagerhaus.

.. Hvis du ikke klarer å vente, kos deg med pavlova i helgen da vel! ?

Set: By Malene Birger
Bag: Cult Gaia

F o r  t o n i g h t ‘ s  b i r t h d a y  p a r t y
•  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •

Dette fine, glitrende settet har jeg spart til en spesiell anledning. I og med at det blir bursdagsfeiring i kveld, tenkte jeg at NÅ kan jeg endelig bruke det! Jeg elsker sett, og synes det er så fint! Da jeg spurte M om hva han synes fikk jeg bare i retur ‘joda, det er jo din stil’. Hva mener du med det..? ‘nei, du har jo litt sånn pysjamas-stil’. Haha! Dagens kommentar. Enten kan jeg tolke det som at jeg går ofte i sett, ellers må jeg kanskje begynne å gå litt inn i meg selv. Kanskje jeg må slutte å gå i panda-pysjamasen hver bidige kveld… Men men, anyways! Håper dagen deres har vært fin så langt. Tenk at i morgen er det helg allerede! Bare jeg som synes denne uken har vært helt merkelig med tanke på fridagen rett etter helgen? Nå må jeg så å komme meg avgårde.. Snakkes babes! ✨

Follow @ Instagram